U heeft al twee keer in de winkel rondgekeken voor de keuze van uw vacuümmachine. Elke keer wist u niet wat te kiezen. In de volgende regels bieden we u 5 professionele tips om de juiste vacuümmachine te kiezen.
Controleer het vermogen
Een vacuümmachine is een apparaat dat een motor bevat. Het moet op het elektriciteitsnet worden aangesloten of direct worden gebruikt, afhankelijk van het type machine. In alle gevallen is het beter dat het vermogen van de motor overeenkomt met de voedingsmiddelen die u onder vacuüm wilt verpakken. Een motor van 70 W zou voldoende moeten zijn voor een bescheiden gezin met weinig leden. Er zullen niet te veel ingrediënten onder vacuüm worden verpakt, vooral als de gasten sporadisch gedurende het jaar langskomen. Voor professionele koks in de horeca is echter een volledig high-end apparaat nodig. Dit moet ongeveer 90 W vermogen hebben. Het zou verstandig zijn om in dit geval te kiezen uit de beste vacuümmachines in 2021.
Aanrader : Ontdek de wijken van Toulouse die je moet kiezen voor een vredig en veilig leven
De grootte
Bij het kiezen van een vacuümmachine, naast het vermogen van de motor, moet ook de grootte in overweging worden genomen. Dit is een belangrijk detail omdat het enigszins zal bepalen welke zakken u kunt gebruiken. Sommige voedingsmiddelen van een bepaalde omvang kunnen niet onder vacuüm worden verpakt omdat de afmetingen van het apparaat dat niet toelaten. 36×19×10 zijn de afmetingen die u zou moeten hebben voor een Crenova VS100S machine. Dit zal u niet helpen als u in de horeca werkt. Het is voor gezinsgebruik. Zolang het vermogen in orde is, zal alles goed gaan.
De ergonomie
Een vacuümmachine is een elektronisch apparaat. Het werkt niet altijd eenvoudig. Met de apparaten die door concurrerende merken op de markt worden gebracht, vindt men zowel complexe als zeer gebruiksvriendelijke apparaten.
Voor iemand die zich wil vertrouwd maken met uitzonderlijke vacuümmachines, is het beter om het schap met de meest complexe apparaten te verkennen. Dit type apparaat heeft overal knoppen en soms nutteloze opties. De gemiddelde gebruiker geeft de voorkeur aan een apparaat dat hem de mogelijkheid biedt om te werken zoals hij dat wil. Hij hoeft alleen maar de handleiding te lezen om aan de slag te gaan. Er zullen geen onaangename verrassingen zijn. Als er een complicatie optreedt, kan hij een monteur in de buurt inschakelen.
De werkingssnelheid
Een goede vacuümmachine zou u moeten helpen om sneller te werken. Het is voor langdurige en efficiënte conservering. Het apparaat moet zich aanpassen aan uw schema zodat u het goed kunt gebruiken. In dat geval kunt u beter naar een andere leverancier gaan. Het wordt doorgaans aanbevolen dat de professional zich baseert op het vermogen van de machine. Soms geldt: hoe sneller, hoe meer spanning het vereist.
Voor huisvrouwen is dit criterium niet echt belangrijk als de vacuümmachine een programmeerfunctie heeft.