Si arriva a Bordighera lungo la strada costiera, spesso dopo aver attraversato Ventimiglia e le sue folle compatte. Il contrasto colpisce già dai primi passi: qui, i banchi si allungano lungo strade tranquille, senza affollamento, con una luce di Liguria che filtra tra le facciate colorate. Il mercato di Bordighera deve la sua reputazione non alla sua grandezza, ma a ciò che si trova senza dover spingere.
Prodotti locali del mercato di Bordighera: cosa vale la pena scoprire
Il primo riflesso all’arrivo al mercato è quello di individuare i banchi dei produttori liguri. Si trova olio d’oliva extra vergine prodotto sulle colline attorno alla città, venduto in latta o in bottiglia, a volte direttamente dal produttore stesso. L’olio d’oliva taggiasca è il prodotto simbolo della zona. La sua dolcezza e la leggera amarezza la distinguono dagli oli più a sud.
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La frutta e la verdura riflettono ciò che la Liguria fa crescere: limoni, basilico in mazzetti, pomodori costoluti, zucchine con il fiore ancora attaccato. Si notano anche specialità trasformate (pesto fresco, focaccia, olive marinate) che i banchi alimentari preparano sul posto o nel retrobottega.
Coloro che cercano di visitare il mercato di Bordighera in Italia per portare a casa prodotti locali farebbero bene a puntare sui banchi situati in ritirata dalle vie principali: è spesso lì che si trovano i piccoli produttori, meno visibili ma più interessanti dal punto di vista della qualità.
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Bordighera contro Ventimiglia: perché cambiare mercato
Il mercato di Ventimiglia è il più conosciuto del confine franco-italiano. Attira ogni settimana visitatori provenienti da Nizza, Mentone e Monaco. Il rovescio della medaglia: un’affluenza che rende la passeggiata difficile nelle ore di punta, banchi orientati verso il turismo di massa (contraffazioni, gadget, abbigliamento generico).
Il mercato di Bordighera punta sull’alimentare e sull’artigianato locale piuttosto che sul volume. L’atmosfera è più rilassata, gli scambi con i commercianti più naturali. Si prende il tempo per assaporare, per fare domande sulla provenienza di un formaggio o di un miele senza bloccare una fila di turisti.
I pareri variano su questo punto, ma la maggior parte dei visitatori che conoscono entrambi i mercati torna a Bordighera per l’alimentare e tiene Ventimiglia per il tessile o la pelletteria a basso prezzo.
Accesso e parcheggio a Bordighera
Bordighera si parcheggia più facilmente di Ventimiglia. Il centro offre posti accessibili a pochi minuti a piedi dal mercato, anche in alta stagione. Per coloro che arrivano in treno dalla Francia, la stazione di Bordighera si trova a pochi passi dal centro storico.
Questa facilità di accesso cambia le carte in tavola quando si viaggia in famiglia o si prevede di tornare con acquisti ingombranti (cassette di frutta, bottiglie d’olio).
Città storica di Bordighera: cosa vedere attorno al mercato
Limitare Bordighera al suo mercato sarebbe perdere di vista ciò che conferisce al luogo il suo carattere. La città alta (Bordighera Alta) forma un labirinto di viuzze medievali con punti panoramici sul mare. Si sale in pochi minuti dal centro.
- La passeggiata Argentina costeggia il mare su un tracciato fiancheggiato da palme, con una vista aperta sulla costa ligure. È il prolungamento naturale di una mattinata trascorsa al mercato.
- I giardini esotici Pallanca raccolgono una collezione di piante grasse e cactus tra le più dense della Riviera. Il luogo merita una visita per gli amanti della botanica.
- La Villa Regina Margherita, ex luogo di villeggiatura reale, testimonia l’epoca in cui Bordighera attirava l’aristocrazia europea in inverno. L’edificio è visitabile e ospita mostre temporanee.
Pranzo dopo il mercato: dove mangiare a Bordighera
Dopo il mercato, si trova facilmente un tavolo in centro senza prenotazione, tranne che a metà agosto. Le trattorie vicine al centro storico servono una cucina ligure diretta: trofie al pesto, brandacujun (brandade di baccalà locale), frittura di pesce.
I ristoranti utilizzano gli stessi prodotti di quelli venduti al mercato, il che crea una coerenza tra ciò che si è visto al mattino sui banchi e ciò che si ritrova nel piatto. I prezzi rimangono contenuti rispetto alla vicina costa francese.
Quando andare al mercato di Bordighera per evitare la folla
Il mercato settimanale si tiene il giovedì mattina. L’attività inizia presto e i migliori prodotti vanno via nelle prime ore. Arrivare a metà mattina è ancora confortevole, ma per l’olio d’oliva o la frutta di stagione più ricercata, la prima ora fa la differenza.
Il giovedì mattina rimane il momento principale, ma Bordighera dispone anche di negozi alimentari aperti durante la settimana nel centro, che offrono specialità simili. Coloro che non possono pianificare la loro fuga di giovedì non tornano a casa a mani vuote.
Al di fuori dell’estate, la frequentazione del mercato rimane moderata. Si approfitta degli stessi banchi con più spazio e la possibilità di discutere a lungo con i produttori. La Liguria beneficia di un clima mite gran parte dell’anno, il che rende una visita autunnale o primaverile altrettanto piacevole.
Bordighera non cerca di competere con i grandi mercati della costa. È proprio questo che la rende una tappa solida durante una fuga sulla Riviera italiana: prodotti locali di qualità, un centro storico preservato e il lusso di passeggiare senza fretta.