Man erreicht Bordighera über die Küstenstraße, oft nachdem man Ventimiglia und ihre dichten Menschenmengen durchquert hat. Der Kontrast fällt bereits bei den ersten Schritten auf: Hier erstrecken sich die Stände entlang ruhiger Straßen, ohne Gedränge, mit einem Licht der Ligurien, das zwischen den bunten Fassaden hindurchfiltert. Der Markt von Bordighera verdankt seinen Ruf nicht seiner Größe, sondern dem, was man dort findet, ohne sich durchdrängeln zu müssen.
Lokale Produkte des Marktes von Bordighera: Was einen Besuch wert ist
Der erste Reflex beim Betreten des Marktes ist, die Stände der ligurischen Produzenten zu entdecken. Man findet extra natives Olivenöl, das in den Hügeln rund um die Stadt produziert wird, verkauft in Kanistern oder Flaschen, manchmal direkt vom Produzenten. Das Taggiasca-Olivenöl ist das Signature-Produkt der Region. Seine Süße und die leichte Bitterkeit heben es von den Ölen weiter im Süden ab.
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Die Früchte und Gemüse spiegeln wider, was die Ligurien anbaut: Zitronen, Bundbasilikum, geflammte Tomaten, Zucchini mit noch angehefteter Blüte. Man entdeckt auch verarbeitete Spezialitäten (frisches Pesto, Focaccia, marinierte Oliven), die die Essensstände vor Ort oder in der Hinterstube zubereiten.
Diejenigen, die den Markt von Bordighera in Italien besuchen, um lokale Produkte mit nach Hause zu nehmen, sollten die Stände anvisieren, die abseits der Hauptachsen liegen: Oft sind es dort die kleinen Produzenten, die weniger sichtbar, aber qualitativ interessanter sind.
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Bordighera versus Ventimiglia: Warum den Markt wechseln
Der Markt von Ventimiglia ist der bekannteste an der französisch-italienischen Grenze. Er zieht jede Woche Besucher aus Nizza, Menton und Monaco an. Der Nachteil: Eine Menschenmenge, die das Schlendern zu Stoßzeiten mühsam macht, und Stände, die auf Massentourismus ausgerichtet sind (Fälschungen, Gadgets, generische Kleidung).
Der Markt von Bordighera setzt auf Lebensmittel und lokales Handwerk statt auf Volumen. Die Atmosphäre ist entspannter, die Gespräche mit den Händlern natürlicher. Man nimmt sich Zeit zum Probieren, um Fragen zur Herkunft eines Käses oder eines Honigs zu stellen, ohne eine Schlange von Touristen aufzuhalten.
Die Rückmeldungen variieren in diesem Punkt, aber die meisten Besucher, die beide Märkte kennen, kehren für Lebensmittel nach Bordighera zurück und behalten Ventimiglia für Textilien oder preiswerte Lederwaren.
Zugang und Parken in Bordighera
Bordighera ist leichter zu parken als Ventimiglia. Die Innenstadt bietet Parkplätze, die nur wenige Gehminuten vom Markt entfernt sind, selbst in der Hochsaison. Für diejenigen, die mit dem Zug aus Frankreich anreisen, liegt der Bahnhof von Bordighera in unmittelbarer Nähe des historischen Zentrums.
Diese Zugänglichkeit verändert die Situation, wenn man mit der Familie reist oder plant, mit sperrigen Einkäufen (Obstkisten, Flaschen Öl) zurückzukehren.
Historische Stadt Bordighera: Was man rund um den Markt sehen kann
Bordighera auf ihren Markt zu beschränken, wäre, an dem vorbeizugehen, was dem Ort seinen Charakter verleiht. Die Altstadt (Bordighera Alta) bildet ein Labyrinth aus mittelalterlichen Gassen mit Ausblicken auf das Meer. Man erreicht sie in wenigen Minuten vom Zentrum aus.
- Die Promenade Argentina verläuft entlang der Küste auf einem von Palmen gesäumten Weg, mit einem freien Blick auf die ligurische Küste. Es ist die natürliche Verlängerung eines Vormittags auf dem Markt.
- Die exotischen Gärten Pallanca versammeln eine der dichtesten Sammlungen von Sukkulenten und Kakteen an der Riviera. Der Ort ist einen Besuch wert für Botanikliebhaber.
- Die Villa Regina Margherita, einst ein königlicher Ferienort, zeugt von der Zeit, als Bordighera die europäische Aristokratie im Winter anzog. Das Gebäude kann besichtigt werden und beherbergt temporäre Ausstellungen.
Mittagessen nach dem Markt: Wo man in Bordighera essen kann
Nach dem Markt findet man leicht einen Tisch im Zentrum ohne Reservierung, außer mitten im August. Die Trattorien in der Nähe der Altstadt servieren eine direkte ligurische Küche: Trofie mit Pesto, Brandacujun (lokale Kabeljau-Brandade), frittierter Fisch.
Die Restaurants verwenden die gleichen Produkte wie die, die auf dem Markt verkauft werden, was eine Konsistenz zwischen dem, was man am Morgen an den Ständen gesehen hat, und dem, was man auf dem Teller findet, schafft. Die Preise bleiben im Vergleich zur nahegelegenen französischen Küste moderat.
Wann man den Markt von Bordighera besuchen sollte, um die Menge zu vermeiden
Der wöchentliche Markt findet am Donnerstagmorgen statt. Die Aktivität beginnt früh und die besten Produkte sind in den ersten Stunden weg. Es ist angenehm, gegen Mitte des Vormittags zu kommen, aber für das gesuchte Olivenöl oder die saisonalen Früchte macht die erste Stunde den Unterschied.
Der Donnerstagmorgen bleibt der Hauptzeitraum, aber Bordighera hat auch Lebensmittelgeschäfte, die unter der Woche im Zentrum geöffnet sind und ähnliche Spezialitäten anbieten. Wer seinen Ausflug nicht an einem Donnerstag planen kann, geht nicht mit leeren Händen nach Hause.
Außerhalb des Sommers bleibt die Besucherzahl auf dem Markt moderat. Man genießt die gleichen Stände mit mehr Platz und die Möglichkeit, ausführlich mit den Produzenten zu sprechen. Ligurien hat einen milden Klima einen großen Teil des Jahres, was einen Besuch im Herbst oder Frühling ebenso angenehm macht.
Bordighera versucht nicht, mit den großen Märkten an der Küste zu konkurrieren. Genau das macht es zu einem soliden Halt bei einem Ausflug an die italienische Riviera: hochwertige lokale Produkte, ein gut erhaltenes historisches Zentrum und der Luxus, ohne Druck zu schlendern.